Verschlagwortet: Schimmel

Kaum gekauft, schon verschimmelt. Gerade bei sommerlichen Temperaturen und schwüler Luft sprießt Schimmel auf Lebensmittel besonders schnell. Wie lässt sich dieses Wachstum verhindern? Und was ist bei verschimmelter Nahrung zu tun? Der sichtbare Schimmel ist nur ein unappetitliches Problem. Gefährlich sind die gebildeten Giftstoffe (Toxine), die...